Спринг-роллы

 

Нам понадобится:

- Капуста

- Куриный фарш

- Соевый соус (2-3 ст л)

- Зеленый лук

- Морковка по-корейски

- Шампиньоны (маринованные или обжаренные)

- Соль, сушёный чеснок, перец по желанию

 

Приготовление:

Капусту и фарш, вливаем соевый соус обжариваем, добавляем соль, сушёный чеснок, морковку по-корейски и грибы. Даём остыть

Рисовую бумагу полностью опускаем в питьевую воду примерно на 4-5 сек, не больше. Выкладываем начинку в центр, ждём ещё примерно 15 сек, пока рисовая бумага станет мягкой, и заворачиваем спринг-ролл. Советую заворачивать в два листа (сначала в один, потом во второй), иначе может порваться при обжарке

Обжариваем на масле по несколько минут с каждой стороны до красивой корочки