Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

ПИЦЦА "ИТАЛЬЯНКА"

Вариант пышной и нежной домашней пиццы. Мужчины ее просто обожают. Тесто толстое, в отличие от классических пицц, но толстый слой начинки и обилие соуса придает ей неповторимый сочный вкус.
[300x225]

Ингредиенты:

Тесто:
50 г свежих дрожжей
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
Мука
Соль
Начинка:
500 г ветчины
1 баночка маринованных грибов
2 сладких перца
1 луковица
300 г сыра
Кетчуп, майонез
Дрожжи развести в теплой воде:
[300x225]
Добавить сахар, соль, 1 столовую ложку муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 1 час:
[300x225]
Затем влить масло и перемешать. Аккуратно подмешивать по ложке муки:
[300x225]
Замесить густое мягкое тесто, накрыть полотенцем и отставить. Когда тесто поднимется — обмять руками, выпуская пузырьки:
[300x225]
В это время луковицу нарубить,добавить нарезанный кубиками сладкий перец:
[300x225]
Тонко нашинковать грибы:
[300x225]
Нарезать кубиками ветчину:
[300x225]
Противень смазать маслом и присыпать мукой:
[300x225]
Начинку хорошо перемешать:
[300x225]
Тесто раскатать и выложить пласт напротивень, формируя небольшие бортики. Сверху толстым слоем распределить начинку:
[300x225]
Сверху выложить сетку кетчупа,нанести сетку майонеза:
[300x225]
Обильно посыпать сыром,выпекать 15-20 минут (тесто должно подняться):
[300x225]
Перед подачей нарезать порционными кусками
[300x225]