Не так давно узнала рецепт приготовления вкусного и питательного супа с плавлеными сырками. 

[604x453]
 

Потребуются следующие ингредиенты:
плавленные сырки - 2 шт;
копченый окорочек - 1 шт;
морковь - 1 шт. среднего размера;
картофель  - 2-3 шт;
растительное масло  - для обжарки морковки;
соль - по вкусу;
лук

Плавленные сырки кладем в морозильную камеру, так нам потом будет легче их измельчить. Картошку моем, чистим и режем кубиками.
Отправляем вариться в кастрюльку.

Тем временем в терку трем морковку.
Обжариваем на растительном масле.
Если вы варите суп с луком, его обжариваем вместе с морковкой. Добавляем в суп.

Мясо отделяем от костей и режем помельче (можете оставить и крупные кусочки, некоторые так любят).
Отправляем в суп.
Тем временем наши плавленные сырки достаточно заморозились. На самом деле, чуть-чуть. Но нам хватит. Трем в крупную терку.

[604x453]

И выкладываем в почти готовый суп. Тщательно мешаем суп, пока сырки не растворяться.

Приятного аппетита!