Это цитата сообщения Белая_багира Оригинальное сообщение

Домашний "Плавленный сырок-Янтарь "

[378x267]
Домашний "Плавленный сырок-Янтарь "
Ингредиенты:
Творог (слегка сыроватый) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное (очень мягкое, растаявшее) — 100 г
Сода (не гасить!!!!) — 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до измельчения в пасту, вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять. Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности. Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся! В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус! Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!! Приятного аппетита!!!
http://perecusim.ucoz.ru/index/buterbrody_i_zakuski/0-35