Готовила недавно такой рулет из куриной грудки с сыром, всей семье очень понравился. С таким рулетом вкусно есть бутерброды, вместо колбасы. Или просто сделать нарезку на праздничный стол, будет красиво и аппетитно смотреться, а ваши гости уверена останутся довольными.
Ингредиенты:
Куриная грудка.
Оливковое масло.
Сыр твердых сортов.
Чеснок.
Соль, перец по вкусу.
Приправа для курицы, которая вам больше всего нравится.
Рулет из куриной грудки рецепт приготовления с фото:
Отделяем мясо то кости, аккуратно снимаем шкуру.
Раскрываем грудку, как книжку, делаем несколько вертикальных надрезов.
Смазываем грудку оливковым маслом.
Солим по вкусу.
Выдавливаем несколько зубчиков чеснока.
И посыпаем приправкой для курицы.
Равномерно распределяем все по мясу.
На крупной терке трем сыр, советую сыр лучше использовать более запашистый и твердых сортов, например пармезан.
Закручиваем грудку в рулет.
Распределяем шкурку, солим немного.
На край кладем грудку.
И заворачиваем в рулет. Прикалывать шкурку я ничем не стала, так как если ее положить швом вниз, то она не развалится, будет все крепко держаться.
Кладем грудки в смазанную маслом форму, швом вниз.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200г примерно 1час 20мин. По желанию шкурку можно с курицы снять если кто не любит.
После выпекания даем грудкам остыть, убираем в холодильник до остывания, после этого уже можно нарезать.
Рулет из куриной грудки с сыром готов. Приятного вам всем аппетита!
