[380x570]
На днях меня порадовала приятная находка на просторах Интернета. Еще один салат из семейства "цезаревых" занял почетное место в моей кулинарной книге! Советую попробовать и вам, этот пикантный салат с курицей и сухарями.


Для приготовления салата "Коккиль" с курицей и чесночными сухарями нам потребуется:

салат Айсберг - 0,5 кочана;
консервированные ананасы (кусочками) - 250 г;
крабовые палочки - 1 упаковка;
куриная грудка - 350-400 г;
консервированная кукуруза - 1 банка (маленькая);
сыр твердый - 100 г ;
чеснок - 1-2 зубчик;
сухари со вкусом чеснока - 1 упаковка;
майонез - 150-200 г;
горчица - 2 ст. л.;
перец черный молотый - по вкусу.
Подготовим соус для салата: соедините майонез, перец молотый, горчицу и мелко нарезанный чеснок (можно выжатый в чеснокодавилке).

[450x300]

Салат Айсберг нашинкуйте и выложите в салатник первым слоем. Сварите грудку и мелко порубите. Выложите грудку следующим слоем и смажьте соусом.
[450x223]
Слейте жидкость с кукурузы и высыпьте ее в салатник. Крабовые палочки нарежьте кубиками и уложите следом за кукурузой. Смажьте соусом.
[450x225]
Слейте сок с ананасов и выложите их в салатник. Далее - слой сухарей (можно приготовить самим из батона, чеснока и растительного масла). И завершающим этапом служит натертый на мелкой терке сыр.
[450x225]
Салат "Коккиль" с курицей и чесночными сухариками собран, осталось убрать охлаждаться.
[350x525]