• Авторизация
Дневник Тараскина_Светлана Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка из кабачков с помидорами и капустой 10-09-2012 15:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x225]

Овощи чем замечательны, что из них можно приготовить множество блюд в различном сочетании  и всегда получится вкусно. Сегодня хочу предложить приготовить вам запеканку из кабачков с помидорами, капустой и горьким перцем. Нам потребуется: 2 молодых кабачка   (~ 800 г),  грамм 300 капусты белокочанной, грудка куриная (~300г), 3-4 помидора (у меня мелкие, поэтому больше), небольшой кусочек свежего острого перца, зубок чеснока, зелень петрушки, 3 яйца, 2 полные ст ложки сметаны, грамм 100 твердого сыра, сливочное масло для смазывания формы.                                                                                                     

[518x389]

Помытую и просушенную куриную грудку режем на плоские кусочки и слегка подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон.

[518x389]

Молодые кабачки промываем, трем вместе со шкуркой на крупной терке. Горький перец очищаем от семян, чеснок очищаем, все мелко рубим. Смешиваем кабачки с горьким перцем, чесноком и небольшим количеством соли. Капусту шинкуем, подсаливаем, перемешиваем. Яйца взбиваем со сметаной, немного подсолив.

[518x389]

Форму для выпечки хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем слой из кабачков, зелень, куриную грудку, слой капусты, затем по всей поверхности распределяем помидоры, нарезанные кружочками.

[518x389]

Заливаем запеканку смесью яиц со сметаной и ставим в духовку минут на 35-40 при t 190-200*.

[518x389]

Минут за 15 до окончания посыпаем тертым сыром.

[518x389]

Наша ароматная, золотистая запеканка из кабачков с помидорами готова, раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Вкусно и полезно!

[518x389]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка из кабачков с помидорами и капустой | Тараскина_Светлана - Советы со всей планеты | Лента друзей Тараскина_Светлана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»