Варёные яйца не мелко порубить.
[400x267]
Если креветки сырые, то их почистить и обжарить 2~4 минуты на большом огне в небольшом количестве растительного масла. Время приготовления креветок зависит от их размера.
Если креветки варёно-мороженные, то можно просто их разморозить.
Если есть желание, то их можно прогреть на раскалённой сковороде примерно 0,5~1 минуту.
Если креветки маленькие, то отложить 30 штук самых красивых. Остальные оставить как есть.
Если креветки крупные, то отложить 15 креветок.
Остальные креветки нарезать.
[400x267]
Смешать нарезанные яйца и креветки.
Заправить майонезом, перемешать, попробовать. При необходимости - досолить по вкусу.
Разложить смесь по тарталеткам.
[400x267]
Сверху положить отложенные креветки.
При желании можно украсить зеленью или очень маленькими кусочками лимона.