Ранней весной наш организм ослаб и нуждается в пополнении витаминного запаса. Для полноценного функционирования организма, улучшения тонуса и настроения, я предлагаю почаще в это время года употреблять в пищу следующие полезные продукты:
Кисломолочные продукты.
В первую очередь – творог и йогурт. Эти продукты помогут хорошенько очистить организм от всего лишнего, улучшить работу кишечника, укрепить иммунную и нервную системы.
Капуста.
Капуста всю зиму и раннюю весну прекрасно сохраняет свои полезные свойства. Употребляйте ее в любом виде – квашенную, сырую. Витамин С одинаково хорошо сохраняется и там и там.
Рыба.
Рыба является источников полезных жиров, кислоты омег-3. Употребление селедки, скумбрии, в которых содержится достаточное количество рыбьего жира, витамина D, укрепит ваше здоровье.
Зеленый лук.
Каротин, витамин Е, витамин С, фолиевая кислота, кальций, содержащиеся в зеленом луке, повысят иммунитет вашего организма. Выращивать зеленый лук вполне можно у себя в квартире, на подоконнике.
Красна свекла хорошо хранится круглый год и не теряет своих полезных качеств. Свекла содержит достаточное количество каротина и способна расщеплять жиры. свекла принесет вашему организму бодрости, энергии и выносливости.
Лимон.
Лимон с медом – это отличная профилактика весеннего авитаминоза. Ярко желтый лимон – замечательный источник витамина С.
Замороженные овощи.
Ранней весной не хватает в нашем рационе именно свежих овощей и фруктов. Хотя при заморозке овощи и фрукты теряют какой-то процент витаминов, но я считаю, что замороженные овощи и фрукты весной – хорошая альтернатива свежим.
Тыква.
Тыква, так же как и капуста, свекла и морковь,, не теряет всю зиму и весну своих полезных веществ – каротин, витамин D, витамин А. Тыква является прекрасным диетическим продуктом, потому что клетчатка, которая содержится в этом овоще, легко усваивается организмом. Тыква повысит ваш иммунитет, успокоит нервную систему.
И еще – не забывайте об отварах и настоях из шиповника и имбиря.