1 кг ягод промыть, в дуршлаг и пусть немного стечет вода, В 5-ти литровую банку влить 1 литр молока в котором растворить 800 гр сахара, 1 литр водки, добавить ягоды. Закрыть крышкой ( у меня закручивается - винтовая) и на 30 дней в темное место. У меня стояли все банки с ликерами на журнальном столике прикрытые темным покрывалом в несколько раз сложенное. Потом процедить через несколько слоев марли. Получается много. Специально не измеряла. Делала из обычной клубники, из малины. При смешивании ликера клубника + малина получается очень приятный вкус давно забытых карамелек с фруктовой начинкой ( кажется назывались "Виктория"-). Делала по этому рецепту ликер из жимолости. Мне не хватило запаха. Надо смешивать с чем-то. . Ликер получается густым, с приятным послевкусием.
[700x466]