Картофель, всеми любимый, а с начиночкой — просто вкуснейший, с хрустящей корочкой…. Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! . Картофель — 6 шт Лук репчатый — 1 шт Петрушкa (по вкусу) Ветчина — 150 г Масло сливочное — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Перец чили (молотый, по вкусу) Сыр твeрдый (тертый) — 50 г Мукa пшеничная — 1 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Лук зелeный (по вкусу) . Способ приготовления: 1.Картофель помыть и отварить в кожуре.2.Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.3.Картофель очистить.4.Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.5.Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.6.Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.7.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.8.Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.Получаем нежную картошку в хрустящей панировке. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
[564x423]