[300x212]
Это вино приготовляют из натурального яблочного сока. Хорошее вино получается, если на 9 л яблочного сока добавить 1 л рябинового сока.
Сусло устанавливают на брожение, добавляют сахар и закваску.
На 11-й день крепость его достигает 10°. Тогда и спиртуют: на 10 л вина — 1 л водки.
Цвет вина будет золотистый, а вкус — освежающе кисло-сладкий, с ароматом свежих яблок.