[400x300]
Этот пирог хорош именно своим лимонным ароматом и вкусом.
Состав: мука 500 г, молоко или сливки 150-170 мл, сахарный песок 200 г, сливочное масло растопленное 100 г, яйца 2 шт., тертая цедра 1 лимона, соль по вкусу, сода 0,5 ч.л., ванильный сахар и сахарная пудра.
Приготовление: в миску высыпать просеянную муку, добавить сахарный песок. Затем влить теплое молоко или сливки и растопленное сливочное масло. Вбить яйца. Всыпать тертую цедру лимона. Добавить соль, гашеную соду. Переложить тесто в форму, смазанную маслом, дать 30 минут постоять.
Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40 минут. Готовый пирог достать из формы, посыпать ванильным сахаром или сахарной пудрой с ванилью.
Разрезать пирог на куски и подать к столу.
Приятного аппетита!