Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Салат "Корейский кабачок".Заготовки на зиму.

В сезон кабачков предлагаю приготовить вкусный салат.
[625x468]
Ингредиенты:
Кабачки 1кг.
Морковь 0,5кг.
Лук репчастый 0,5кг.
Сахар 200г.
Масло растительное 100мл.
Уксус(9%) 100мл.
Приправа для моркови по-корейски 1 пачка
Чеснок 2 головки

Приготовление:
Морковь натереть на терке для корейской морковки.
[500x375]
Лук мелко порезать.
[500x375]
Кабачки очистить от кожицы и семян.Натереть на терке для корейской морковки.
[500x375]
Выложить все в кастрюлю.Смешать с солью и сахаром.Влить уксус и растительное масло.Всыпать приправу для корейской моркови.Добавить измельченный чеснок.Все хорошенько перемешать.
[500x375]
Разложить по стерилизованным баночкам и стерилизовать в течении 30 минут.Закатать и укутать до полного остывания.
[500x375]