Это цитата сообщения mkmarisanna Оригинальное сообщение

"Морковный ""тортик

[640x480]
1 ст. сахар
2 шт. яйца
1 ч. л.сода (гашен. уксусом)(у меня 2ч.л. разрыхлителя)
1 ст морковь (тертая на мелкой терке!)
1 ст. мука

Крем

1/2 ст жирная сметана
2 ст. л.сахарная пудра

взбить яйца со стаканом сахара, добавить морковь, стакан муки и чайную ложку соду, гашеную уксусом (или как у меня разрыхлитель) .

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. (у меня выпекался при 180 минут 30)
Выложить морковный торт из формы, остудить и разрезать на два коржа.

Для крема сметану взбить с сахарной пудрой(я пудру добавляла по вкусу)и промазать кремом коржи,дать подольше пропитаться,нежнейший тортик получился,рекомендую,кто еще такой не пек

Работа Елены Каланчиной Из альбома Выпечка,десерты,напитки...