• Авторизация
Дневник bubliksvetlana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-01-2013 00:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения таня_северная Оригинальное сообщение

КАПУСТКА НА ЗАКУСКУ

Конкурс! Кухни мира на праздничном столе!

В новом Конкурсе принимают участие рецепты блюд, которые вы хотели бы видеть на своем праздничном столе, встречая Год Змеи.

Подробнее о конкурсе.

Капустка на закуску

развернуть

Люблю капусту разную – белую и красную! Попробуйте - и Вам понравится!

[480x360] 

Нам понадобится:

Капуста белокачанная – примерно 1 кг

Морковь – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Яблоко (желательно антоновка) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок, перец черный – по желанию

Для рассола:

Вода – 1,5 л

Соль – 2 ст. л.

Сахар – 0,5 стакана

Уксус (яблочный 6%) – 0,5 стакана

Капусту порезать брусочками.

[480x360] 

Морковь порезать кружочками, свеклу – соломкой, яблоко – дольками.

[480x360] 

Лук – полукольцами.

[480x360] 

Все перемешать (для остроты можно добавить чеснок и перчик), сложить в банку. Довести до кипения 1,5 литра воды, добавить соль, сахар, уксус, и залить этим рассолом овощи. Сверху наливаем немного подсолнечного масла.

[480x360] 

На следующий день капуста готова! Отменная закуска – рекомендую попробовать.

[480x360]

Серия сообщений "Соления, засолка":
Часть 1 - Засолка красной рыбы :
Часть 2 - КАПУСТКА НА ЗАКУСКУ
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | bubliksvetlana - Дневник bubliksvetlana | Лента друзей bubliksvetlana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»