Неимоверно вкусная рыбка! Богатое количество различных пряностей, придают ей неповторимый вкус и аромат! Оценят даже не любители скумбрии!
Готовится очень быстро и просто! По желанию, можно приготовить и на открытом огне!
(Количества получающейся натирки хватит и на 4 рыбки)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
имбирь молотый 1 ст. л.
тмин 1 ч. л.
карри 1 ч. л.
кориандр 1 ч. л.
прованские травы 1 ч. л.
соль морская 1 щепотка
перец черный свежемолотый 1 щепотка
скумбрия 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Истолочь в ступке тмин, кориандр, имбирь, карри, прованские травы, соль и перец.
Получившейся смесью натереть рыбу со всех сторон и поставить на 1 час в холодильник.
Духовку разогреть до 200*.
Выложить рыбу на противень и жарить под грилем по 10 минут с каждой стороны.