Без заголовка
25-10-2016 17:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рыбный пирог из консервов
Рыбный пирог из консервов
[750x563]
Я очень люблю блюда простые в приготовлении, не требующие много времени и затрат. Это очень для меня актуально сейчас, когда наконец-то пришло лето и к нам, хочется больше гулять и меньше стоять у плиты.
Давно в холодильнике хранилась баночка сайры. Обычно готовлю из нее салат или суп, но в этот раз захотелось использовать в выпечке.
Считаю удачным сочетание слоеного теста и сайры, получается тонкий слой теста, много начинки, хрустящая корочка. Такой пирог можно употреблять как холодным, так и горячим. Очень вкусно получается, если подавать его со сметаной. Вполне заменяет второе блюдо на обед или ужин.
Время приготовления: около 60 минут ( с учетом варки картофеля).
Для приготовления рыбного пирога нам понадобится:
— консервы ( в моем пироге я использовала консервированную сайру в масле) — 1 банка
— тесто слоеное — 400 г
— картофель — 4 шт.
— лук репчатый — 1 луковица
— масло растительное для пассерования лука
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель моем, очищаем от кожуры. Отвариваем до готовности. Даем остыть.
Натираем на крупной терке.
Репчатый лук измельчаем и отправляем на сковороду с растительным маслом для обжаривания.
Консервы с сайрой вынимаем на тарелку и разминаем вилкой.
Слоеное тесто размораживаем. Раскатываем пласт. Накрываем им дно формы, смазанной растительным маслом. Я делаю пласт теста немного больше самой формы, чтобы потом аккуратно закрыть пирог.
Выкладываем начинку поочередно. Первую полоску — из сайры, вторую — из тертого картофеля.
Сверху выкладываем слой лука.
Теперь повторим все полоски, но в обратной последовательности.
Сверху выкладываем оставшийся обжаренный лук.
Из теста раскатываем еще пласт и накрываем начинку.
Края первого пласта заворачиваем на верхний слой.
Отправляем пирог в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20- 25 минут.
Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Очень вкусно, если добавить сметаны.
[600x450]
3.
[600x450]
4.
[600x450]
5.
[600x450]
6.
[600x450]
7.
[600x450]
8.
[600x450]
9.
[600x450]
10.
[600x450]
Приятного аппетита.
http://alimero.ru/blog/recepti/ribniy-pirog-iz-konservov.11235.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рыбный пирог из консервов
[750x563] Я очень люблю блюда простые в приготовлении, не требующие много времени и затрат. Это очень для меня актуально сейчас, когда наконец-то пришло лето и к нам, хочется больше гулять и меньше стоять у плиты.
Давно в холодильнике хранилась баночка сайры. Обычно готовлю из нее салат или суп, но в этот раз захотелось использовать в выпечке.
Считаю удачным сочетание слоеного теста и сайры, получается тонкий слой теста, много начинки, хрустящая корочка. Такой пирог можно употреблять как холодным, так и горячим. Очень вкусно получается, если подавать его со сметаной. Вполне заменяет второе блюдо на обед или ужин.
Время приготовления: около 60 минут ( с учетом варки картофеля).
Для приготовления рыбного пирога нам понадобится:
— консервы ( в моем пироге я использовала консервированную сайру в масле) — 1 банка
— тесто слоеное — 400 г
— картофель — 4 шт.
— лук репчатый — 1 луковица
— масло растительное для пассерования лука
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель моем, очищаем от кожуры. Отвариваем до готовности. Даем остыть.
Натираем на крупной терке.
Репчатый лук измельчаем и отправляем на сковороду с растительным маслом для обжаривания.
Консервы с сайрой вынимаем на тарелку и разминаем вилкой.
Слоеное тесто размораживаем. Раскатываем пласт. Накрываем им дно формы, смазанной растительным маслом. Я делаю пласт теста немного больше самой формы, чтобы потом аккуратно закрыть пирог.
Выкладываем начинку поочередно. Первую полоску — из сайры, вторую — из тертого картофеля.
Сверху выкладываем слой лука.
Теперь повторим все полоски, но в обратной последовательности.
Сверху выкладываем оставшийся обжаренный лук.
Из теста раскатываем еще пласт и накрываем начинку.
Края первого пласта заворачиваем на верхний слой.
Отправляем пирог в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20- 25 минут.
Готовый пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Очень вкусно, если добавить сметаны.
[600x450] 3.
[600x450] 4.
[600x450] 5.
[600x450] 6.
[600x450] 7.
[600x450] 8.
[600x450] 9.
[600x450] 10.
[600x450] Приятного аппетита.
http://alimero.ru/blog/recepti/ribniy-pirog-iz-konservov.11235.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Светлана2011 - Дневник Светлана2011 |
Лента друзей Светлана2011
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»