[показать]
Манты , я готовила по этому рецепту...

Тесто; 500гр. муки
1шт. яйцо
1 ч. лож. соли
200гр. воды ( тёплой)
В воду добавила яйцо и соль и перемешала и добавила в муку. Затем месила минут 20.Потом поместила тесто в мешок целлофановый и отложила отдыхать . Тем временем готовила фарш.
Фарш: 500гр. говядины( баранины)можно
3 средних размеров лук( по-резать полукольцами)
1 ч.лож.перца чёрного
2ч.лож соли ( без горки)
50гр. масла сливочного или сала курдючного( по вкусу) - Масло добавить в фарш при лепке манта для сочности или сало.

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":

Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 13 - Учимся делать вареники косичкой
Часть 14 - Вареники с творогом
Часть 15 - Манты (видео рецепт)
Часть 16 - Пельмешки без спешки (слайд)
Часть 17 - Поговорим о пельменях
...
Часть 37 - Манты
Часть 38 - Ханум (ленивые манты)
Часть 39 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!