1. Отделить яичные белки от желтков. Белки взбить с сахаром.

2. Желтки взбить с сахарной пудрой, мукой, какао.

3. Взбитые белки выложить в тесто и оч-чень аккуратно перемешать.

4. За ними пусть последует и растопленное сливочное масло (не горячее!).

5. Выпекать минут 10-15 при температуре около 200 градусов.

При желании можно разрезать бисквит пополам и прослоить кремом. =))

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117835