• Авторизация
Дневник Светлана2011 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Это цитата сообщения Людмила_Ермоленко 08-11-2013 15:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

Воздушные пончики


Воздушные пончики

Пончики любимое лакомство нашего детства. Приготовить простые воздушные пончики совсем не сложно. Для теста потребуются вода, дрожжи и сахар. Из доступных всем ингредиентов мы легко приготовим вкусные домашние пончики.


Ингредиенты:

400 мл. воды,

900 мл. (не грамм!) муки,

3 ст.л. сухих дрожжей,

2 ч. л. сахара,

1 ч. л. соли без горки,

2 ст. л. растительного масла (в тесто),

И еще растительное масло для жарки во фритюре.




Пошаговый рецепт:




Сегодня мы приготовим  очень вкусные, воздушные, домашние пончики. Этот рецепт настолько прост, что даже начинающий кулинар, справится с приготовлением таких пончиков. 

 Тесто для пончиков готовим так:



В теплой воде (не горячей!) растворить соль, сахар, дрожи. Добавить растительное масло и понемногу начинаем вводить просеянную муку, хорошо все перемешиваем так, чтобы не было комочков. Теперь оставляем тесто для пончико в теплом месте, чтобы оно хорошо поднялось.



Для формирования пончиков, берем ложку смачиваем ее в растительном масле. В тарелку насыпаем муку. Ложкой набираем тесто и перекладываем его в тарелку с мукой. Комочек теста хорошо присыпать мукой и теперь, из жидкого теста, можно формировать наши будущие воздушные пончики.

[показать]


В центре комочка из дрожжевого теста делаем небольшое отверстие и перекладываем в кипящее растительное масло.



Обжариваем наши домашние пончики в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.



За один заход,  старайтесь не жарить большое количество пончиков, не больше 3-4 штук, тогда они хорошо и равномерно прожарятся.



Готовые воздушные пончики посыпаем сахарной пудрой.



Обязательно попробуйте приготовить воздушные пончики по этому рецепту. Такое лакомство  особенно по вкусу деткам. 

 


А теперь, для Вас, интересное видео:







источник: http://www.cookeranna.ru/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Это цитата сообщения Людмила_Ермоленко | Светлана2011 - Дневник Светлана2011 | Лента друзей Светлана2011 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»