Ингредиенты:
- сливки 200 г
- шоколад100 г

Для украшения
- очищенные и обжаренные пластины миндаля10 г
- сушеная клюква или черника 10 г
- обжаренные измельченные фисташки 10 г
- тертый шоколад, темный или белый 10 г

Приготовление:

Легкий и быстрый в приготовлении шоколадный мусс создаст праздничное настроение. Посыпьте готовый десерт любым из предложенных ниже украшений.

Вылейте в кастрюлю около 75 мл сливок. Доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня. Поломайте шоколад на небольшие кусочки и поместите его в кастрюлю, размешивайте до тех пор, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет однородной. Дайте смеси остыть при комнатной температуре. 

Взбейте оставшиеся сливки (125 мл) в плотную пену. Соедините остывшую шоколадную смесь и взбитые сливки. Разложите получившийся десерт в креманки или небольшие кофейные чашки. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1- 2 часа, для того чтобы вкус десерта полностью сформировался. 

При подаче мусс на ваш вкус можно украсить, как мы предлагаем в списке ингредиентов, или подать его без украшения.