Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
"Кондитерская картошка"
[680x510]
Как приготовить пирожное, знакомое всем с детства - "Картошка".
Понадобится:
700-800гр. бисквита (желательно не свежеиспеченного, а чуть подсушенного или замороженного)
200-250 гр. грецкого ореха (очищенного)
1 банка сгущенного молока
250гр. сливочного масла
5-7 ст.л. какао-порошка не сладкого
По желанию можно добавить ликер или другой алкоголь.
Итак, в блендере перемалываем бисквит и орехи.
Добавляем какао-порошок. Все перемешиваем и делаем по центру углубление.
Масло желательно на полдня выложить из холодильника, чтобы оно размягчилось.
У меня было свежекупленное масло и ждать было некогда. Я его размягчила в микроволновой печи. Добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.
В сухую смесь выливаем масло со сгущенным молоком. Всё тщательно перемешиваем.
Смесь готова, берем по-немногу и лепим любую форму, какую хочется. "Картошечка" готова.
Украшаем ее, как душе угодно.
http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_co...-by-step-recipes&Itemid=56