Для оформления:

Морковь

Редис

Свекла (отваренная с добавлением уксуса, 3-4 ст. ложки на литр воды)

Зелень

Приготовление:

Нарезать соломкой мясо. Покрошить мелко лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Также обжарить морковь, нарезанную соломкой. Яйца немного взбить с солью и поджарить блинчики. Остудить их и порезать соломкой. Соединить между собой все ингредиенты, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом. Все перемешать, выложить в салатник, в котором вы будите подавать на стол салат, разровнять, хорошо посыпать сверху тертым сыром. Из моркови, редиса, свеклы и зелени сделать цветы для украшения новогоднего салата.