[700x525]
Начинается время молодого картофеля, и наверняка у вас есть свой рецепт его приготовления. А если вы ищете новые вкусы и хотите разнообразия, тогда обратите внимание на этот рецепт молодого картофеля под сметанным соусом. Вкусно? Не то слово!

Ингредиенты:

500 г молодого картофеля
3 ст. л. сметаны
50 г сыра
4 зубчика чеснока
1 пучок укропа
1 ч. л. растительного масла
1/2 ч. л. муки
соль и перец по вкусу

Почистите картофель и сложите в смазанную маслом форму одним слоем. Пропустите чеснок через пресс, нарежьте укроп. Добавьте в сметану соль, перец, муку, чеснок и укроп, перемешайте и полейте соусом картофель. Поставьте картофель в духовку на 30 минут запекаться при 180°С.

Натрите сыр на терке. За 10 минут до готовности посыпьте картофель сыром и верните в духовку. Подавайте запеченный молодой картофель в теплом виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

источник