[519x420]

 

Картофель вареный-500 гр

Яйцо-2 шт

Сыр твердый-100 гр

Крахмал- 2-3 ст.л

Соль

 

Картофель размять (можно готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром. Посолить. Добавить крахмал. Хорошо перемешать

С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре

Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Еще можно поджарить на растительном масле лук, добавить чеснок, перец и немного подсоленной води.А затем, залить этой смесью пампушки. Какой аромат!