Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Эчпочмаки,татарская кухня.

источник

[307x164]Растопить 250 гр. маргарина, остудить, добавить 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 ч. ложку соли, соду гашенную уксусом. Хорошенько перемешать, добавить муку, примерно 4 стакана, главное не переборщить, тесто должно не прилипать к рукам и столу и оставлять жирный след. Положить его в холодильник пока готовиться начинка.
Начинка:
0,7 кг мяса (свинину, говядину или баранину, мясо должно быть обязательно жирным). Я нарезала говядину + свинину + свиное сало. Мясо нарезать мелким кубиком, добавить 4 маленьких картофелины (кубиком), 4 головки лука (кубиком) + пучок зелёного лука, соль, перец чёрный. Перемешать.

[320x180]
Тесто раскатать, нарезать кружочки примерно с блюдце, в середину положить начинку, и слепить края так, чтобы наш эчпочмак приобрел форму треугольника.
[320x214]Выпекать в духовке 45 минут.
[320x214]

1.
[255x198]

2.
[650x450]

---

Есть очень много способов заработка. Если вы желаете попробовать, то зайдите на сайт home-dom61.ru и узнаете, как заработать деньги. Возможно вас заинтересует такой вариант. Желаю удачи!