800 грамм филе скумбрии, 

1 - 2 штук лук репчатый, 

1 - 2 штук моркови, 

300 - 400 грамм грибов,

200 грамм сыра.

 

Филе скумбрии посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.

 

На широкий край кладём пережаренный лук с морковью и грибами, домашний сыр. 

 

Сворачиваем рулетом , закрепляем зубочисткой. 

 

Форму слегка смазала маслом , разложила рулеты и запекла в духовке при темп 170 гр до готовности.

 

Приятного аппетита!