Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой



Этот потрясающий рецепт принадлежит Е.Чекаловой. Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола!

куриные окорочка 2 шт.
яйцо крупное 3 гр.
морковь 1 шт.
перец болгар