Биточки на ананасах под сыром

[300x220]	У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.
[300x220]	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 150 г твердого сыра 6 шайб консервированного ананаса 2 столовые ложки сметаны 2-3 ломтика булки Соль, молотый черный перец, карри
Булочку вымочить в сиропе из-под ананасов. Отжать и добавить вместе со сметаной к мясному фаршу. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:
[300x220]
Ананасы выложить на смазанный маслом противень:
[300x220]
Из фарша сформовать круглые плоские битки и выложить на шайбы:
[300x220]
Запекать в хорошо нагретой духовке под фольгой 10 минут и 5 минут без фольги:
[300x220]
Затем накрыть пластинками сыра или посыпать тертым:
[300x220]
Запекать до желаемой корочки:
[300x220]
На гарнир можно подать рис:
[300x220]

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 16 - мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром
Часть 17 - фрикадельки в медово-горчичном соусе
Часть 18 - биточки на ананасах под сыром
Часть 19 - котлета с сырной начинкой
Часть 20 - "Гнёздышки" из фарша
...
Часть 40 - Котлеты запеченные в яичном соусе
Часть 41 - Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Часть 42 - драники с мясом.