Запеченная скумбрия с сыром

Скумбрия, запеченная с сыром, — нежная и очень вкусная рыбка! Сыр придаёт рыбе неповторимый аромат!

[показать]

Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная. 

Ингредиенты: 
1 скумбрия, 
половинка лимона, 
1 плавленый сырок, 
соль, 
перец, 
растительное масло. 

[показать]
Для начала, отрезаем рыбке голову, потрошим, удаляем хребет, а хвостик оставляем.

[показать]
Солим, перчим, поливаем соком лимона с обеих сторон и ставим в холодильник на часок.

[показать]
Трем сырок. 

[показать]
Формируем «колбаску на одной половинке рыбки. 

[показать]
Накрываем второй и плотненько связываем ниткой. 

[показать]
Лист фольги смазываем раст. маслом, укладываем рыбку и заворачиваем.

[показать]
Ставим в духовку на 20 минут. 

[показать]
Теперь нужно чтоб рыбка остыла, после чего ставим ее в холодильник на ночь для „застывания“ иначе порционно будет порезать ее проблематично. После ночи в холодильнике, снимаем ниточку и нарезаем рыбку. 
Приятного аппетита!