Ингредиенты

1 тонкий лаваш

40 г творога

0,5 л кефира

40 г твердого сыра

2 куриных яйца

3 зубчика чеснока

соль, перец по вкусу

пучок петрушки

10 г сливочного масла для смазывания формы

Приготовление

Для этой закуски из лаваша нужно купить тонкий лаваш.
Форму для выпечки смазать маслом. В смазанную форму положить первую часть лаваша.
Отдельно подготовить начинку. Для этого в салатнике смешать кефир, творог, яйца, тертый сыр, раздавленные зубчики чеснока, измельченную петрушку, соль и перец.
[показать] [показать]
Половину начинки выложить в лаваш, положенный в форму для выпекания. Потом положить на начинку вторую часть лаваша.
Затем – выложить вторую часть начинки, оставив совсем немножко для верха закуски. Дальше завернуть свисающие края лаваша, чтобы закрыть начинку.
[показать] [показать]
Сверху присыпать тертым сыром и залить оставшейся начинкой.

Подготовленную закуску поставить в духовку (200 градусов) и запекать в течение 15-20 минут.
Достать из духовки и дать немного остыть.