картофельная запеканка с мясом, грибами и сырной корочкой.
16-10-2013 20:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
картофельная запеканка с мясом, грибами и сырной корочкой.
[показать]
Ингредиенты:
= картофель - 1 кг;
= фарш ассорти (свинина+говядина) - 700 гр;
= сыр 250 гр;
= яйцо - 1 шт.;
= майонез;
= грибы ( варённые, тушённые, жаренные,
Картофель отвариваем до полуготовности в мундирах. Чистим, трём на тёрке, добавляем яичко (можно и без него в принципе - но с ним мне кажется меньше разваливается), солим, перчим, заправляем специями для блюд из картофеля. Фарш обжариваем с лучком и специями, тоже солим. В форму для запекания или противень с высокими стенками наливаем на дно немного подс.масла, размазываем равномерно, в том числе и по стенкам.
Складываем слоями:
1. картофель(1-1,5 см. толщиной);
2. весь фарш;
3. грибы,
4. оставшийся картофель;
5. майонез - размазываем тонким слоем по поверхности - много не надо, чтоб не было жирно.
Ставим в горячую духовку на полчаса, за 10 минут до готовности густо посыпаем тёртым сыром.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
картофельная запеканка с мясом, грибами и сырной корочкой.
[показать]Ингредиенты:
= картофель - 1 кг;
= фарш ассорти (свинина+говядина) - 700 гр;
= сыр 250 гр;
= яйцо - 1 шт.;
= майонез;
= грибы ( варённые, тушённые, жаренные,
Картофель отвариваем до полуготовности в мундирах. Чистим, трём на тёрке, добавляем яичко (можно и без него в принципе - но с ним мне кажется меньше разваливается), солим, перчим, заправляем специями для блюд из картофеля. Фарш обжариваем с лучком и специями, тоже солим. В форму для запекания или противень с высокими стенками наливаем на дно немного подс.масла, размазываем равномерно, в том числе и по стенкам.
Складываем слоями:
1. картофель(1-1,5 см. толщиной);
2. весь фарш;
3. грибы,
4. оставшийся картофель;
5. майонез - размазываем тонким слоем по поверхности - много не надо, чтоб не было жирно.
Ставим в горячую духовку на полчаса, за 10 минут до готовности густо посыпаем тёртым сыром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник картофельная запеканка с мясом, грибами и сырной корочкой. | natalilevanova - Дневник natalilevanova |
Лента друзей natalilevanova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»