Дольше всего, конечно, красиво натереть морковь. А на все остальное я трачу не более пяти минут. Минимум специй. Быстро и просто. Смешал-перемешал-ешь... Вкуснее и намного дешевле, чем в магазине!

Рецепт от Оксаны  tastyminute   с Поваренка РЕЦЕПТ ОТСЮДА

Ох, сколько я перепробовала этих  "корейских" рецептов, ни один не стал рабочим, этот беру! )) Никаких прокаливаний масла, обжаривания специй. Всё проще некуда, результат отличный!

[700x465]

 

Ингредиенты для "Морковь по-корейски за пять минут":

Морковь — 1 кг

Уксус — 5 ст. л. (я брала яблочный)

Масло подсолнечное — 0,5 стак.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Перец черный (молотый) — 1 ч. л.

Кориандр (горошком) — 1 ч. л.

Чеснок — 6 зуб.

 

Рецепт  словами автора "Морковь по-корейски за пять минут":

В магазине я не покупаю морковь по-корейски. Всегда готовлю ее дома. Реальная экономия. Да, и вкус лучше! 

Я ничего не нагреваю и не запариваю. Делаю все очень просто. 

Морковь натираю на специальной терке.

Перемешиваю все ингредиенты. Кориандр беру горошком и немного "раздавливаю". Не жду. Перемешала все в миске, затем перемешала с натертой морковью. И в холодильник на 4 часа.

Но мы иногда даже сразу пробуем.

Все! Можно есть.

Приятного аппетита!