• Авторизация
Дневник НадеждаМ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суп с рисом и фрикадельками 14-05-2015 07:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:
 

  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • рис круглый — 1/2 стакана
  • соленые огурцы — 3 шт.
  • томатная паста — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • мясной фарш — 600 г.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — по вкусу
Способ приготовления:
 
ШАГ 1.

Морковь натереть или нарезать соломкой.
ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и слегка обжарить.
ШАГ 3.

Добавить морковь и продолжить обжарку.
ШАГ 4.

В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды, опустить заранее промытый рис.
ШАГ 5.

Огурцы нарезать соломкой и положить к остальным овощам.
ШАГ 6.

Добавить томатную пасту.
ШАГ 7.

Чеснок мелко нарезать и положить в сковороду.
ШАГ 8.

Переложить зажарку в кастрюлю, перемешать.
ШАГ 9.

В фарш вбить яйцо, как следует перемешать, посолить и поперчить по вкусу, еще раз перемешать.
ШАГ 10.

Сформировать фрикадельки и бросить их в суп.
ШАГ 11.

Варить фрикадельки до готовности. За 5 минут до окончания варки положить в суп мелко нарезанную зелень.
ШАГ 12.

Посолить и поперчить суп по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты.
ШАГ 13.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу. К такому супу хорошо подать сметану. Приятного аппетита!                              источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп с рисом и фрикадельками | НадеждаМ - Дневник НадеждаМ | Лента друзей НадеждаМ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»