[640x429]

Нам потребуется:кусок грудинки свиной,грамм 600-700,соль,перец,и специи.Я ее с вечера натерла солью со специями,прованские травы,смесь перцев,кориандр,хмели сунели,сухой чеснок, всего по немногу и поставила на ночь в холодильник замариноваться.Сегодня положила в форму для запекания,сбрызнула раст маслом,накрыла сверху фольгой и отправила в духовку на 1 час..затем сняла фольгу и еще на 15мин подрумяниться.Наша грудиночка готова,можно кушать горячей,но я люблю охлажденной,поэтому кладу ее на пару часов в холодильник.Очень вкусно,грудинка мягкая и ароматная,приятного аппетита