Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Хлебные крошки - 100 г.
Свежий базилик - маленький пучок.
Лимонная цедра и сок половина лимона.
Мука - 1-2 ст.л. для панировки.
Масло растительное - для жарки.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Лук порезать как можно мельче или натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Смешать с куриным фаршем лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик.
Шаг 3 Затем мокрыми руками скатать колбаски, обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон.
Шаг 4 После жарки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 5 Подавать с любым томатным соусом или с томатной кетчупом.

Приятного аппетита!                                       источник