[500x375]

Что нужно:

1кг сладкого перца разного цвета

1 острый перчик

2 больших пучка укропа

15 зубчиков чеснока

1/2 стакана яблочного уксуса

1 стакан растительного масла

 соль

Что делать:

Перцы запечь, положить в пакет на 15 минут, очистить. Нарезать вдоль ломтиками. Укроп и чеснок измельчить. Перчик чили очистить и нарезать колечками. Смешать в миске масло, чеснок, укроп, перец, уксус и соль. В стерилизованные банки разложить послойно перец и заправку, закрыть крышкой. Хранить в холоде.