Проще не бывает
05-01-2014 10:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Проще не бывает.
Ингредиенты для "Проще не бывает.":
- Сельдь (свежемороженая) — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 4 ст. л.
- Сахар-песок — 1 ст. л.
- Лавровый лист
- Перец черный горошком
Рецепт "Проще не бывает.":
.Все очень просто: промываем селедку, НЕ РАЗМОРАЖИВАЯ И НЕ ОЧИЩАЯ, укладываем в банку, засыпаем соль и сахар, лаврушку и перец, заливаем ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ, банку встряхиваем несколько раз. ВСЕ!
Я приступила к дегустации через 2 часа, на большее не хватило терпения.
.Мне повезло, рыба продавалась без головы и очищенная. Но рецепт тем и хорош, что размораживать и чистить рыбу необязательно (говорю только о селедке, другую рыбу солю по-другому, без рассола. Здесь есть уже подобные рецепты для другой рыбы).
Расчет соли и сахара дан на 1 литр воды.
.
|
На следующее утро рассол сливаем, к селедке добавляем лук, чуть уксуса и растительного масла (лучше нерафинированное, с запахом). Готовую рыбу можно использовать в салатах, на бутерброд и т.д. |
Меня от этой селедочки можно только за уши оттащить, люблю...
А солить - проще не бывает. Автор: Hyazinthe(http://www.povarenok.ru/recipes/show/20235/)
А солить - проще не бывает. Автор: Hyazinthe(http://www.povarenok.ru/recipes/show/20235/)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Проще не бывает | НадеждаМ - Дневник НадеждаМ |
Лента друзей НадеждаМ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»