Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Делается на раз-два, ингредиентов минимум , а результат... По своей структуре - упругий, нежный, тающий.. Не сухой и не влажный..., он просто ОЧЕНЬ вкусный! Извините за мои эмоции...просто нам он очень понравился!
[500x285]

120 гр. муки
4 яйца
380 гр. сгущенки (банка)
50 гр. сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

[640x480]
Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
[640x480]
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
[640x480]
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
[640x480]
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
[640x397]
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай
[640x444]
источник