Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Огурцы солёные хрустящие без хлопот.

[700x525]

На 3-х литровую банку
Огурцы, соль -3 ст.л., зонтики укропа:2-3 шт., листья хрена,вишни,черн.смородины.

1. Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2-5 часов. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.
2. В 3-х литровую банку укладываю все что есть у меня в запасе из зелени: укроп, листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, перец горошком или кружочек острого перца, чеснок.
3. Укладываю огурцы
4. Засыпаю 3 столовые ложки соли
5. Заливаю водой из под крана
6. Накрываю полиэтиленовой крышкой
7. Оставляю в таком виде на 3 дня
8. Через 3 дня сливаю рассол
9. Этот рассол кипятить и залить в банку с огурцами
10. Закатываю банки и переворачиваю вверх дном
11. Укутываю банки.
Зимой огурчики просто пальчики оближешь!!! И не разу банки не взрывались.

[700x525]
[500x476]