[800x535] 

Вкус детства... В тыквенный сезон его варили огромными кастрюлями. Густоту варьируйте по своему вкусу количеством введенного крахмала.  

[800x535]

Ингредиенты:

400 г мякоти тыквы
200 г кураги
½ стакана сахара
1 столовая ложка с горкой крахмала (по вкусу)
1 литр воды

Тыкву очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю. Добавить разрезанную на 4 части курагу:

[800x535]

Всыпать сахар, залить водой и варить 20 минут:

[800x535]

Массу измельчить блендером и поставить нагреваться на огонь:

[800x535]

Крахмал развести в ½ стакана ледяной воды. влить в кастрюлю. Варить все около 10 минут, помешивая:

[800x535]

Перед подачей охладить:

[800x535]

ИСТОЧНИК : harch.ru/napitki/tykvennyj-kisel-s-kuragoj