Тефтели мясные
[510x383]

Для тефтелей нам нужен фарш любой, немного риса отварного (чуть недоваренного),соль, перец, масло сливочное, лук репчатый.

В мясной фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный пассерованный
лук, отварной рис, перемешиваем и разделываем на небольшие шарики.
Шарики обваливаем в муке и обжариваем, затем перекладываем в неглубокую
посуду. Заливаем соусом и тушим 7-8минут.

Соус: сметана, соль, перец, мука, масло сливочное, томатная паста вода.

Для соуса муку обжариваем на сухой сковороде, добавляем масло, сметану, воду и томатную пасту. Доводим до кипения.
Приятного аппетита !!!