Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение

Полезное Печенье Из Кокосовой Муки Источник: http://zhenskiy-sait.ru/dieticheskie-recepty/poleznoe-pechene-iz-kokosovoj-muki.html © zhenskiy-sait.ru

[650x400]
МОЙ ОТЗЫВ О КОКОСОВОЙ МУКЕ И ГДЕ ЕЕ КУПИТЬ: Узнав о ней, мне очень захотелось ее купить и использовать в выпечке вместо пшеничной. И вскоре я ее купила на сайте iherb и даже уже испекла из нее печенье. Мой рецепт печенья из кокосовой муки здесь. Работать с этой мукой мне понравилось. При замесе она ведет себя почти так же как манка, только процесс набухания практически моментальный. На вкус выпечка мне тоже понравилась, мягкая с тонким ароматом кокоса и очень сытная. Баночка и мука выглядят так: Советы по использованию: С помощью этой муки можно готовить полезные соусы и смузи. Кокосовая мука легко впитывает влагу, поэтому ее можно сочетать с другими видами муки в соотношении 1/4 стакана кокосовой муки и 3/4 чашки альтернативный муки. Если же в рецепте используется только кокосовая мука добавьте побольше яиц. Соотношение муки и яиц будет такое: 4 яйца на 1 стакан муки. Это поможет увеличить содержание жидкости в рецепте. Открытую банку необходимо хранить в холодильнике или в другом прохладном месте. Калорийность муки на 100 гр.: 440 кКал. Энергетическая ценность продукта на 100 гр.: Белки: 26 г. Жиры: 12 г. Углеводы: 64 г.

Источник: http://zhenskiy-sait.ru/iherb-otzyvy-i-xvasty/koko...gde-kupit-i-lichnyj-otzyv.html
© zhenskiy-sait.ru
Как только я дождалась свою посылочку с кокосовой мукой, сразу принялась экспериментировать! Первая выпечка — это полезное печенье. Полезное оно поту что кокосовая мука: Не содержит клейковины Содержит меньшее количество углеводов (по сравнению с пшеничной) Содержит в составе белок Содержит клетчатку К тому же выпечка получается вкусной! Но прежде,чем запасаться такой мукой, необходимо знать некоторые ее особенности при выпечке:

Источник: http://zhenskiy-sait.ru/dieticheskie-recepty/poleznoe-pechene-iz-kokosovoj-muki.html
© zhenskiy-sait.ru
Кокосовая мука очень плотная. Вы будете использовать гораздо меньше, чем пшеничную муку или другие виды муки с клейковиной. Кокосовая мука впитывает влагу очень быстро. Поэтому вам может понадобиться больше жидкости в рецепте. Кокосовая мука, естественно, имеет аромат кокоса. Это нужно учитывать при добавлении других ароматных продуктов. Только опытным путем можно выяснить какие запахи лучше всего сочетаются между собой. Кокосовая мука должна храниться в герметичных контейнерах, в холодильнике. Так просто такую муку у нас не купишь в магазине, поэтому заказывать ее придется через интернет магазины. Я заказываю через Iherb. Там же беру кокосовое масло и много других полезностей. Теперь переходим к самому рецепту полезного печенья: Ингредиенты: Мука кокосовая — 3/4 стакана Морская соль — щепотка Кокосовое масло — 1/2 стакана Кокосовое или любое другое молоко — 1 стакан Яйца — 5 шт. Ванильный сахар — 1 ч.л. Стевия — 3 пакетика Мед — 1ст.л.

Источник: http://zhenskiy-sait.ru/dieticheskie-recepty/poleznoe-pechene-iz-kokosovoj-muki.html
© zhenskiy-sait.ru
ФОТО РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО ПЕЧЕНЬЯ ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ:

Источник: http://zhenskiy-sait.ru/dieticheskie-recepty/poleznoe-pechene-iz-kokosovoj-muki.html
© zhenskiy-sait.ru