Это цитата сообщения lubovija Оригинальное сообщение
кремы
Крем “Сочный лимон”
04
Дек
Категория: Десерты, Конкурс, Крем, Рецепты читателей
[показать]Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:
Крем “Сочный лимон” отлично сочетается с любой выпечкой (в рецепте Пирожное “Райское наслаждение” именно он был мною использован) – и как крем к бисквитам, рулетам, пирогам, и как самостоятельный десерт к уже купленному печенью! Рецепт очень хорош тем, что при минимуме затрат выходит отличный крем, который до недели может храниться в холодильнике (очень удобно и всегда под рукой, когда захочется сладенького). А уж его подача наверняка порадует и детей, и взрослых:)))»
Ингредиенты:
- Лимон 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 150 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
Этот интересный кулинарный рецепт крема для тортов и разной выпечки прислала нам Лорана:
“Хочу поделиться кремом из МАННОЙ КАШИ для тортов. Его можно использовать для коржей сметанника, медовика, птичьего молока, даже для торта “Наполеон”.
Правда, для «Медовика» и «Наполеона» коржи я дополнительно пропитываю сиропом заранее. В этот крем можно добавить орехи, изюм, мак, арахис молотый и т.д. Я же обычно добавляю орехи и мак. Если ничего нет – то не беда, и так вкусно!!!
Попробуйте сделать и удивите всех этим вкусным кремом. Очень надеюсь, что всем вам он понравится.”
Когда-то давно я пробовала торт с таким кремом. Не за что бы не сказала, что в его состав входит манная крупа. На вкус он получается нежным с легкой кислинкой, которую придает крему лимон.
Ингредиенты:
- Молоко 750 мл.
- Манная крупа 5 ст.л.
- Масло сливочное размягченное 50 гр.
- Лимон 2 шт.
- Сахар 1,5 ст.
Такой легкий летний крем подходит для прослаивания пирогов, слоеных легких тортиков, песочных и бисквитных коржей, а также в качестве начинки к заварным пирожным «Эклерам».
Ингредиенты:
- Ягоды свежие 100 гр.
- Сливки 30 % жирности 100 гр.
- Сахар 100 гр.
В продолжении темы кремов публикую рецепт заварного крема, который, кстати, отлично подходит к рецепту тортов “Медовый“, “Наполеон“. Им же можно пропитать бисквит или сделать начинку для пирожных.
Между прочим, совсем скоро я выложу рецепт вкусных пончиков с этим кремом.
Ингредиенты:
- Яйца (желтки) 10 шт.
- Сливки 400 гр.
- Сахар 100 гр.
- Крахмал 1 ст.л.
- Ванилин
Этот удивительный шоколадный крем подходит абсолютно к любому десерту – будь это торт, пирожное или кекс. Достаточно универсальный рецепт появляется на моем блоге редко, но именно сегодня этот крем должен занять свое место в моей онлайн кулинарной книге, т.к за последние недели именно его я приготовила три раза.
Такой крем помимо всего вышеописанного можно приготовить специально для мороженого – будет вкусно и необычно.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 гр.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Шоколад 100 гр.
Одним из самых легких в приготовлении кремов является крем из цитрусовых. К тому же они хранятся в холодильнике аж до 3 недель!!! А это означает, что в любой момент их можно использовать при приготовлении вкусных десертов, тортов, пирожных или пирогов.
Ингредиенты:
- Лимон 2 шт. крупных
- Масло сливочное 75 гр.
- Сахар или сахарная пудра 225 гр.
- Яйца 3 шт.
Основную часть вкуса любого торта дает его начинка, а именно крем. Сегодня я вам предлагаю рецепт крема, который можно приготовить легко и быстро (буквально в течение 7 минут при условии полной готовности ингредиентов).
Ингредиенты:
- Масло сливочное размягченное 200 гр.
- Молоко сгущенное вареное 200 гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Сметана 100 гр.
- Ликер 30-50 гр.