Рецепт взят с сайта say7. Автор - Ingusha.   [600x449]

  [600x449]

Ингредиенты:

Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

• упаковка тонкого лаваша(армянского)


• Начинка 1


• 0,5кг мясного фарша


• 2-3 большие картошки


• 1 большая луковица


• черный молотый перец,соль по вкусу


• зелень по желанию,я положила

Заливка:

• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось


• Начинка 2

Лаваш режем на большие треугольники. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.