Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

Малосольные огурчики сухого посола

автор Надежда Овчинникова (Бояринцева)

Наверное многие знают этот способ засолки молоденьких огурчиков! Быстро и очень вкусно!

[480x287]
Моем огурчики и отрезаем кончики. Закладываем мокрые огурчики в новый целофановый пакет (для продуктов!).

Крошим мелко укропчик, чесночок, солим и перчим крупномолотым черным перцем.

На 0,5 кг огурчиков - 1 ч.л. с горкой крупной соли, укроп и чеснок по вкусу.

Засыпаем огурчики засолочной смесью

Завязываем пакетик и аккуратно встряхиваем содержимое.
Ставим на тарелочку - и в холодильник.
Вечером сделали - утром съели. Утром сделали - вечером съели!
Хрустящие, холодненькие огурчики хороши к любому блюду.

Приятного аппетита!
источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/