• Авторизация
Дневник kosvet Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны с фаршем на гриле 22-08-2014 09:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Баклажаны с фаршем на гриле

 

[показать]
Для поклонников баклажанов…
 
[показать] Ингредиенты:
  • 4 небольших молодых баклажана
  • 400 г жирного фарша
  • 1 луковица
  • Зелень, чеснок по вкусу
  • , томатный соус для подачи
  • Соль, специи, растительное масло
вымыть, отрезать плодоножку. Надрезать поперек слегка под углом не до конца. Для этого удобно рядом с баклажаном положить карандаш:
[300x200]
Положить заготовки в соленую воду на 30 минут:
[300x200]
соединить с измельченным луком, чесноком, зеленью. Посолить, поперчить и вымесить:
[300x200]
С помощью ножа наполнить надрезы подготовленным фаршем:
[300x194]
С помощью кисточки смазать всю поверхность растительным маслом:
[300x200]
Зафиксировать баклажаны на решетке и поместить над горячими углями. Запекать около 30 минут, периодически смазывая поверхность маслом:
[300x204]
Горячие баклажаны переложить на блюдо. Сразу полить томатным соусом и посыпать тертым сыром:
[300x200]
Подавать с лавашом и овощами:
[300x201]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны с фаршем на гриле | kosvet - Дневник kosvet | Лента друзей kosvet / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»