Для приготовления соуса нам понадобится:

- 50 г базилика;

- 50 г сыра Пармезан;

- 3 с.л. кедровых орешков;

- 100 мл масло оливкового;

- 2-3 зубчика чеснока;

- соль.

Готовим:


Тщательно толчем в ступке чеснок с базиликом и орехами.
Постепенно добавляем оливковое масло, смешиваем с солью и сыром.
Этого количества соуса хватит надолго. Соуса выходит около 270 г, а на 1 порцию салата необходимо 10 г.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot