Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной под омлетом [350x] [200x] Очень вкусная запеканка из кабачков с колбаской или ветчиной, которая заливается омлетом и запекается в духовке. Готовить такие кабачки очень просто, рецепт требует мало усилий. Эту кабачковую запеканку можно делать и без колбасных изделий, тогда у вас получится вегетарианский вариант. Но с колбаской или ветчиной кабачки в омлете, конечно же, вкуснее! Что нужно для запеканки из кабачков в омлете кабачки — у меня 3 молодых; морковь — 1 штука небольшая (на любителя, не обязательно); чеснок — 2-3 зубчика (на любителя); яйцо — 1 штука в кабачковое тесто + 3-4 для омлета; манка (или мука) - 3 столовых ложки; помидор — 1 большой или 2 маленьких; молоко — 0,5 стакана или поменьше; сыр — 50-100 г (кусочек); зелень, соль по вкусу; колбаса или ветчина — пара кусочков. Как запечь кабачки с колбасой в омлете Кабачки и морковку натереть на крупной терке. Отжать сок. Посолить. Добавить (на любителя) 2-3 натертых зубчика чеснока, яйцо и манку. Перемешать. Выложить на смазанную маслом форму. Сделать бортик. На эту массу выложить колечки помидора. Посыпать зеленью и кусочками ветчины и/или колбаски. Посыпать тертым сыром. Залить взбитыми с молоком 3-4 яйцами (омлетом). Запекать кабачки в омлете минут 40 при температуре 180-200 градусов С. Приятного аппетита! [500x] источник [300x] нашла для вас Galina

Серия сообщений "кулинария":

кулинария,тесто,

Часть 1 - Домашние соусы на зиму
Часть 2 - Антипригарная смесь.
...
Часть 17 - Куриные крылышки с сладким соусом
Часть 18 - Куриное филе в кунжуте
Часть 19 - Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной под омлетом